Deníček čtenářky petrulinka
Smajlíci
Pohankové sušenky
Vytvořeno: 19.8.2010 16:48
1 hrnek pohankových vloček nebo klasických ovesných\\ 1 hrnek pohankové mouky\\ 1 hrnek cukru třtinového nebo krupicového\\ 2 lžíce kakaa nebo karobu\\ 1/2 lžičky skořice\\ 1/2 hrnku rozpuštěného másla\\ 1 vejce \\ 1 prášek do pečiva\\ 1 vanilkový cukr\\ rozinky dle chuti\\ ořechy dle chuti\\ kokos dle chuti\\ \\ Do nádoby nasypeme mouku, vločky, cukr a prášek do pečiva
Pohankové linecké
Vytvořeno: 12.8.2010 18:36
21 dkg pohankové mouky\\ 14 dkg másla\\ 8 dkg třtinového cukru\\ 1 žloutek\\ marmeláda nedoslazovaná cukrem\\ \\ z mouky, másla, cukru a žloutku vypracujeme těsto, které necháme několik hodin odležet, nejlépe přes noc. Odleželé těsto vyválíme a vykrajujeme různé tvary. Pečeme na 180°C cca 10 minut. Vychladlé cukroví spojíme marmeládou.
Zázvorky
Vytvořeno: 12.8.2010 18:33
9 dkg javorového sirupu nebo medu\\ 6 dkg másla\\ 12,5 dkg pohankové mouky\\ 2 lžičky mletého zázvoru\\ 1/2 lžičky jedlé sody\\ 1 lžíce třtinového cukru\\ \\ V kastrůlku rozpustíme máslo, přidáme sirup, necháme vše rozpustit a dobře promícháme. Směs necháme vychladnout. Do mísy prosijeme mouku, přimícháme zázvor, sodu a cukr. Přilejeme směs z másla a sirupu a
Mrkvové šátečky
Vytvořeno: 12.8.2010 18:30
20 dkg špaldové mouky\\ 10 dkg pohankové mouky\\ 150 ml oleje (řepkový, palmový nebo slunečnicový)\\ 10 dkg třtinového cukru\\ 1 žloutek\\ 1 velká mrkve jemně nastrouhaná\\ 1 lžička skořice\\ \\ Ze všech surovin vypracujeme těsto, které necháme půl hodiny odležet. Potom z těsta vyválíme plát, ze kterého vykrajujeme kolečka. Plníme je libovolnou náplní, přeložíme
