Deníček čtenářky petrulinka
Smajlíci
Kuřecí bábovka
Vytvořeno: 16.1.2011 19:19
6 kuřecích prsíček\\ 6 vajec\\ 20 dkg klobásky nebo párků\\ 25 dkg anglické slaniny\\ 25 dkg hrubě nastrouhaného eidamu\\ pažitka, petrželka (mohou být i sušené)\\ sůl, pepř\\ \\ Do formy na bábovku, vyloženou pečícím papírem, se na dno rozloží polovina naklepaných, osolených a opepřených kuřecích řízků. Poté se vloží nakrájené klobásky nebo párky, slani
Roztocká bašta s bavorskými knedlíčky
Vytvořeno: 14.3.2010 17:57Veškeré uvedené suroviny jsou pro 4 osoby. V masové směsi není ani kousek tuku, čili je to vlastně dietní jídlo. \\ \\ Suroviny na hovězí směs: \\ 1,20 kg hovězí kližky (nebo může být napůl s hovězím zadním) \\ 4 cibule \\ sklenice nakládaných hub ve sladkokyselém nálevu \\ 1 červená a 1 zelená paprika \\ 3 lžíce worcesterové omáčky \\ 3 lžíce tmavé sójov
Zobrazit celý
Kotlety cikánského barona
Vytvořeno: 29.1.2010 13:42\\ 4 vepřové kotlety \\ 1 lžička hořčice \\ 11/2 lžíce mouky \\ 1/2 lžíce mleté sladké papriky \\ 1/4 lžičky mletého kmínu \\ sůl a pepř podle chuti \\ 100g uzené slaniny, na velmi malé kostky nakrájené \\ 2 lžíce oleje \\ 1 cibule na drobno nakrájená \\ 1 lžíce rajského protlaku \\ 4 lžíce suchého bílého vína, nebo suchého Vermutu \\ 8 lžic masového vývaru
Zobrazit celý
Guláš bez míchání
Vytvořeno: 14.1.2010 18:351 kg vepřového masa\\ 3 velké cibule\\ 5 stroužků česneku\\ 2 čaj. lžičky gulášového koření\\ 1 lžička kari koření\\ 3 lžičky sladké papriky\\ 3 pol. lžíce solamylu\\ 2 masoxy\\ 1 litr vody\\ sůl, pepř\\ \\ Masoxy rozpustíme v trošce vody a dolijeme do 1 litru vodou. Vše smícháme dohromady i s masoxovou vodou, dáme do pekáča, přikryjeme alobalem a dáme péct
Zobrazit celý
