Deníček čtenářky petrulinka
Smajlíci
Luxusní čokoládový dort
Vytvořeno: 5.9.2010 17:20
Těsto:\\ 9 dkg másla\\ 22 dkg hořké čokolády\\ 6 velkých vajec\\ 10 dkg krupicového cukru\\ V mikrovlnce nebo ve vodní lázni rozehřejeme čokoládu s máslem, důkladně promícháme a necháme trochu zchladnout. Pak vmícháme 6 žloutků a dobře vyšleháme. Z bílků ušleháme sníh, když začne tuhnout, přidáme cukr a dále šleháme do husta. Ušlehaný sníh opatrně v
Tvarohové šátečky
Vytvořeno: 28.8.2010 08:36
1 listové těsto\\ 1 kostka tvarohu\\ 3 lžíce mléka\\ 1 vanilkový cukr\\ 1/2 sáčku vanilkového pudinku\\ citrónová kůra\\ moučkový cukr podle chuti\\ 1/4 rozpuštěného másla\\ drobenka (1/2 hery, hladká mouka, moučkový cukr)\\ \\ Listové těsto rozválíme, případně si koupíme těsto již rozválené, rozkrájíme na čtverečky 5x5 cm a plníme tvarohovou náplní, ktero
Malé koláčky
Vytvořeno: 28.8.2010 08:30
40 dkg polohrubé mouky\\ 1 IVA nebo OMEGA\\ 2 žloutky\\ 1 kostka droždí\\ 1/4 l mléka\\ 2 kostky cukru\\ špetka soli\\ \\ Droždí s cukrem rozmícháme v teplém mléce a necháme dobře vykynout. Do mísy dáme mouku se špetkou soli, žloutky, nastrouháme na hrubém struhadle tuk (je dobré si ho dát před strouháním na mrazák) a přidáme kvásek. Vypracujeme hladké těsto. Ne
Kokosové řezy
Vytvořeno: 28.8.2010 07:55
Těsto: \\ 35 dkg krupicového cukru\\ 7 bílků\\ 5 dkg hrubé mouky\\ 25 dkg kokosu\\ \\ Bílky ušleháme s cukrem, pak zlehka přimícháme mouku a kokos. Upečeme buď na vymazaném plechu nebo na plechu s pečícím papírem. Po upečení necháme těsto vychladnout, namažeme libovolnou marmeládou (nejlepší je meruňková), potom krémem a nakonec polejeme čokoládovou polevou (pou
Karamelové řezy
Vytvořeno: 28.8.2010 07:35
Těsto:\\ 6 vajec\\ 30 dkg moučkového cukru\\ 30 dkg mletých ořechů\\ hrst strouhanky\\ 2 lžičky prášku do pečiva\\ \\ Umícháme žloutky s cukrem do pěny, přidáme ořechy s práškem do pečiva, strouhanku a ušlehaný sníh ze 6 bílků. Upečeme nejlépe na plechu na pečícím papíře. Pokud nemáme pečící papír, tak musíme plech dobře vymazat tukem. Po upečení nec
Laskonkové řezy
Vytvořeno: 8.7.2010 09:2940 dkg hladké mouky\\ 25 dkg hery\\ 2 kostky cukru\\ 5 lžic vlažné vody\\ Z mouky, hery a cukru rozpuštěného ve vodě vypracujeme těsto. Rozdělíme na 2 díly, vyválíme na plechy a upečeme. \\ \\ Krém:\\ 1/2 l mléka\\ 6 lžic hrubé mouky nebo krupice\\ 25 dkg másla\\ 20 dkg moučk. cukru\\ 2 žloutky\\ 1 vanilkový cukr\\ Z mléka a mouky uvaříme kaši a za občasného míc
Zobrazit celý
Kefírová buchta
Vytvořeno: 8.7.2010 09:213 sklenice hladké mouky\\ 2 sklenice cukru krupice\\ 2 sklenice kefíru\\ 2 vejce\\ 2 lžíce kakaa\\ 1 lžička sody bicarbony\\ 1 lžička skořice\\ Vše vymícháme a upečeme na vymazaném nebo pečícím papírem vyloženém hlubokém plechu. Po upečení polejeme citronovou polevou, kterou uděláme z moučk. cukru, vody a citr. šťávy.
Zobrazit celý
Tvarohová bábovka
Vytvořeno: 8.7.2010 09:1925 dkg tvarohu\\ 1 hera\\ 20 dkg moučk. cukru\\ 4 vejce\\ 25 dkg polohr. mouky\\ 1 prášek do pečiva\\ 1 lžička citr. kůry\\ Tvaroh vyšleháme spolu s herou, cukrem žloutky a citr. kůrou do pěny, přidáme mouku s práškem do pečiva a nakonec zlehka vmícháme sníh z bílků. Upečeme ve vymazané a nejlépe strouhankou vysypané bábovkové formě.
Zobrazit celý
